Американская сеть ресторанов быстрого обслуживания Playa Bowls заключила стратегическое соглашение о мастер-франшизе с канадской компанией Eat Up Canada, открывая путь для масштабного расширения на северном рынке. Эта сделка, ставшая первым международным франчайзинговым шагом для Playa Bowls, предусматривает запуск более 160 новых заведений по всей Канаде.
Компания Eat Up Canada, основанная Джорджем Хеосом и Алексом Герзоном, известна своим глубоким пониманием ресторанной индустрии. Основатели имеют за плечами богатый опыт работы с такими крупными брендами, как KFC, Pizza Hut, Taco Bell, Boston Pizza и Recipe. Ранее дуэт успешно развил портфель из 50 заведений Firehouse Subs на канадском рынке, подтвердив свою экспертизу в создании и масштабировании успешных концепций.
Генеральный директор Playa Bowls Джон Каппасола подчеркнул стратегическую значимость этого шага: «Playa Bowls находится в быстрорастущей категории с огромным импульсом, и это соглашение знаменует собой важный шаг в нашей стратегии по представлению нашего вкусного меню, полного полезных для здоровья блюд, на новых рынках». Он также высоко оценил выбор партнера: «Джордж Хеос и Алекс Герзон — именно те опытные операторы, с которыми мы стремимся сотрудничать. Они зарекомендовали себя как ответственные управляющие брендом и девелоперы с глубоким опытом в масштабировании успешных ресторанных концепций».
Выход на международную арену происходит на фоне активного внутреннего роста Playa Bowls в США. Сеть непрерывно расширяет свое присутствие, открывая новые точки в таких штатах, как Аризона и Калифорния, Мэн, Массачусетс, Нью-Йорк, Огайо и Техас. Ранее в 2025 году компания отметила открытие своего 300-го заведения в районе Бакхед в Атланте и демонстрировала стабильные темпы внутренних открытий в течение первых трех кварталов года. В разработке уже находится более 350 заведений на территории США, и компания планирует запустить более 90 новых торговых точек до конца 2025 года – это свидетельствует о динамичном развитии и уверенности в своей модели.
Джордж Хеос, сооснователь Eat Up Canada, прокомментировал выбор партнера: «Наша команда специализируется на представлении выдающихся американских ресторанных концепций на канадском рынке, и Playa Bowls идеально соответствует этому профилю благодаря доказанной экономике каждой точки и лояльной аудитории». Он добавил: «Включение ведущего бренда, предлагающего смузи-боулы из суперфудов, в наш портфель позволяет нам удовлетворить растущий спрос на полезное питание в то время, когда потребители как никогда обеспокоены своим здоровьем».
Таким образом, это крупное соглашение с Eat Up Canada является частью более широкой стратегии расширения Playa Bowls, в рамках которой только в первом квартале 2024 года было подписано 14 новых многоточечных франчайзинговых соглашений.
