Лондонская сеть бейглов B Bagel нацелена на значительное расширение своего присутствия, планируя открыть 20 кафе к 2030 году. Этот амбициозный план подчеркивает стремление бренда укрепить свои позиции на динамичном рынке общественного питания столицы.
Основанная Йоавом Баумгартеном и Алоном Куби, компания готовится к запуску своего седьмого лондонского заведения. Новая точка распахнет свои двери на Нью-Оксфорд-стрит 27 октября 2025 года. В настоящее время сеть успешно управляет шестью объектами по всей столице, включая популярные локации в Сохо, Челси, Хайгейте и на Тоттенхэм-Корт-Роуд.
Для поддержки масштабной стратегии роста B Bagel усилила свою команду, назначив Николаса Брауна директором по операционной деятельности в начале октября. Обширный опыт Брауна, полученный на предыдущих должностях в The Wonderfield Group, KellyDeli, YO! Sushi и Domino’s, будет критически важным для реализации планов расширения.
Новое заведение на Нью-Оксфорд-стрит предложит посетителям свежеиспеченные на месте бейглы, широкий ассортимент горячих напитков, завтраки и деликатесы. Кроме того, будет доступна услуга корпоративного кейтеринга. Меню включает классические и оригинальные варианты бейглов – пшеничные, с кунжутом, маком, луком, корицей и изюмом, а также опцию без глютена, что позволяет удовлетворить разнообразные предпочтения клиентов.
Соучредитель Йоав Баумгартен прокомментировал текущие события: «Это большой месяц для B Bagel с открытием еще одной точки и приходом Николаса в команду. Николас обладает огромным опытом и является значимым приобретением для бизнеса, демонстрируя наше намерение продолжать рост. Я знаю, что он будет играть ключевую роль в совместной работе со мной и командой для формирования следующего этапа развития».
Баумгартен также отметил стратегическое значение новой локации: «Наш магазин на Нью-Оксфорд-стрит открывается в ключевое время – в преддверии Рождества, и я уверен, что наша команда там будет рада предложить еще большему числу лондонцев наши свежеиспеченные бейглы с щепоткой праздничного настроения».
