Сеть ресторанов быстрого питания Subway в Канаде представила новую линейку блюд под названием Power Bowls, стремясь удовлетворить растущий спрос на еду, богатую белком. Этот шаг стал прямой реакцией на изменение потребительских предпочтений – согласно исследованиям, 71% канадцев считают белок важной частью своего рациона, и этот показатель вырос более чем в два раза с 2015 года.
Новое меню включает пять видов боулов, два из которых разработаны шеф-поварами: Piri Piri Chicken и Southwest Steak and Avocado. Каждое блюдо создано для обеспечения значительного количества белка и готовится на заказ со свежими овощами. В качестве растительного компонента добавлен новый салат из бобов и кукурузы Fiesta Beans & Corn Salad. Например, боул Piri Piri Chicken содержит 29 граммов белка и состоит из курицы в стиле гриль, смеси риса, овощей, соуса пири-пири и чесночного айоли. В свою очередь, боул Southwest Steak and Avocado с канадским стейком и соусом чипотле предлагает 26 граммов белка.
Директор по меню и инновациям Subway Canada Самара Фойси отметила, что компания стремится предложить клиентам простые и сытные способы достижения своих целей в питании без компромиссов во вкусе. По ее словам, Power Bowls основаны на концепции «настоящего благополучия», а не на мимолетных трендах. Высокое содержание качественного белка, свежие овощи и яркие вкусы делают здоровое питание на ходу как никогда простым.
Для продвижения здорового образа жизни Subway Canada объявила о сотрудничестве с известными канадскими фитнес-экспертами Джоанн Маклеод и Хэлом Джонсоном. Маклеод подчеркнула, что рада партнерству с компанией, которую она считает лидером в предложении быстрых, доступных и полезных блюд, помогающих семьям по всей стране вести сбалансированную жизнь. В рамках стартовой акции боулы Sweet Onion Chicken Teriyaki и Rotisserie-Style Chicken доступны по цене 10,99 канадских долларов (около 7,96 доллара США).
Запуск новой линейки охватывает все 3000 заведений сети в Канаде, что свидетельствует о масштабе инициативы. Компания регулярно обновляет меню, чтобы поддерживать интерес аудитории. Так, в апреле этого года Subway на ограниченное время вводила в меню необычную закуску Doritos Footlong Nachos, демонстрируя готовность к экспериментам и инновациям.
