Craveworthy Brands объявляет о запуске национальной франчайзинговой программы для своей американской концепции Sigri Indian BBQ. Эта инициатива уже привела к заключению многокомпонентного соглашения о расширении сети Sigri в регионе Чикаго.
Первоначальное расширение франшизы будет нацелено на приоритетные рынки Джорджии, Иллинойса, Нью-Йорка, Нью-Джерси, Огайо, Невады и Техаса. Первые заведения в районе Чикаго, расположенные в Шаумбурге и Нейпервилле (Иллинойс), откроются в 2026 году и будут принадлежать местному предпринимателю Нираджу Шаху, который также будет ими управлять.
Шах отметил: «Как давний оператор в сфере продуктов питания и напитков, я всегда верил в силу гостеприимства, способного создавать сообщество. Когда я открыл для себя Sigri, это было похоже на воссоединение с любимой культурой, с которой я знаком – ее вкусами, теплотой, традициями. Привнести это в Чикаго, город, известный своим разнообразным кулинарным наследием, показалось идеальным следующим шагом в моей карьере».
Созданный в 2015 году, бренд Sigri специализируется на вкусах североиндийского барбекю. Craveworthy Brands приобрела этот бренд в 2024 году.
Соучредитель Sigri Уткарш Ядив заявил: «Sigri был создан, чтобы поделиться ярким кулинарным путешествием, уходящим корнями в многовековые традиции, и чтобы ощущался как родной дом. Нирадж приносит предпринимательский дух и отраслевой опыт, что делает его правильным управляющим для следующей главы Sigri в Чикаго. Вместе мы берем искусство североиндийского барбекю и даем другим возможность открыть его для себя прямо у порога их дома».
Поддержка Craveworthy предоставит франчайзинговым партнерам доступ к операционной помощи и масштабируемой бизнес-модели. Шах добавил: «Я горжусь тем, что являюсь частью бренда, который прославляет традиции, предлагая при этом что-то совершенно новое американским гурманам».
