Компания Merit Coffee Company, известный обжарщик кофе из американского штата Техас, объявила о планах по значительному расширению своего присутствия на рынке Хьюстона. В 2026 году в городе появятся две новые кофейни, что станет важным шагом в развитии сети.
В настоящее время активно ведется разработка двух площадок. Одна из них будет расположена в районе Хьюстон-Хайтс, а другая — на улице Баффало Спидвей, обслуживая престижные районы Ривер-Оукс и Вест-Юниверсити. Открытие локации на Баффало Спидвей запланировано на конец первого квартала 2026 года, а кафе в Хайтс начнет работу в начале лета того же года.
Новые заведения в Хьюстоне предложат фирменную продукцию компании: этично выращенные зерна, обжаренные непосредственно в Техасе, которые будут искусно готовиться баристами. Пространства кофеен спроектированы как современные и гостеприимные места, призванные создавать атмосферу сообщества и располагать к общению.
Основанная в 2009 году в Сан-Антонио, компания Merit Coffee оперирует 13 кафе по всему Техасу, включая пять заведений в Сан-Антонио, три в Остине и пять в Далласе. Свежеобжаренные зерна Merit уже доступны жителям Хьюстона через онлайн-заказы и партнеров по розничной торговле, таких как HEB, Whole Foods Market и Central Market.
Билл Эллис, генеральный директор Merit Coffee, выразил большой энтузиазм по поводу этих планов: «Мы невероятно рады наконец-то принести весь опыт Merit Café в Хьюстон. Это то, о чем наши клиенты давно просили, и мы с большим удовольствием создадим новые общественные пространства, где наши гости смогут насладиться кофе мирового класса, продуманным дизайном интерьера и искренним общением».
Расширение Merit Coffee происходит на фоне общей тенденции к активному развитию сегмента кафе и пекарен в Техасе. Например, концепт пекарни-кафе Paris Baguette в августе открыл новое заведение в Ист-Плейно. Этот шаг является частью масштабной стратегии компании, которая стремится к 2030 году открыть 1000 точек по всей территории США и Канады.
Еще один пример — Sweet Paris Crêperie & Café, которая в июле 2025 года запустила новую точку в Сайпрессе, Техас, продолжая наращивать свое присутствие в регионе.
