Сеть салатных ресторанов Sweetgreen достигла соглашения о продаже своего робототехнического подразделения Spyce платформе для приготовления еды Wonder. Сумма сделки, которая подчеркивает меняющиеся приоритеты в пищевой индустрии, составляет 186,4 миллиона долларов.
Компания Spyce, известная как разработчик автоматизированных линий Infinite Kitchen, занимающихся сборкой блюд, была приобретена Sweetgreen в 2021 году за 70 миллионов долларов. С момента приобретения команда Spyce активно развивала и коммерциализировала эти технологии. На сегодняшний день системы Infinite Kitchen успешно используются более чем в 20 ресторанах Sweetgreen по всей территории США.
Система Infinite Kitchen применяет роботизированные технологии, управляемые искусственным интеллектом, для автоматизированной сборки порционных блюд. Это новшество позволяет сотрудникам, работающим в зале, сосредоточиться на непосредственном обслуживании клиентов и подготовке свежих ингредиентов, значительно повышая эффективность и качество сервиса.
Sweetgreen заявила, что данная продажа позволит компании реинвестировать средства в ключевые приоритеты и усилить фокус на росте и прибыльности. Это решение последовало за тремя кварталами подряд снижения сопоставимых продаж. Так, в третьем квартале 2025 финансового года сопоставимые продажи упали на 9,5% год–к–году, в основном из–за сокращения числа посетителей на 11,7% и изменения структуры заказов. Чистые убытки компании увеличились до 36,1 миллиона долларов, по сравнению с 20,8 миллиона долларов годом ранее.
По условиям сделки, Sweetgreen получит 100 миллионов долларов наличными и привилегированные акции серии C в Wonder, оценочная стоимость которых составляет 86,4 миллиона долларов. Эта оценка основывается на стоимости акций Wonder в последнем раунде финансирования компании.
Для обеспечения непрерывности использования инноваций, Sweetgreen и Wonder заключили соглашение о поставке и лицензировании. Это позволит Sweetgreen продолжать внедрять системы Infinite Kitchen в своих ресторанах и после завершения сделки, сохраняя доступ к передовой технологии. В рамках соглашения 38 инженеров и вспомогательный персонал Spyce, включая соучредителей Майкла Фарида, Кейла Роджерса, Брэди Найта и Люка Шлютера, перейдут в Wonder.
Для Wonder эта сделка является частью стратегического перехода от вертикально интегрированного оператора нескольких ресторанов к технологической платформе, владеющей как робототехникой, так и инфраструктурой. В настоящее время Wonder управляет более чем 80 точками, предлагая доставку, самовывоз и обслуживание в заведении. В 2025 году компания также завершила приобретение Grubhub у Just Eat Takeaway.com за 650 миллионов долларов США, что подчеркивает ее амбиции на рынке фудтех–индустрии.
