Американский производитель органического детского питания Once Upon a Farm подал заявку на первичное публичное размещение акций (IPO) в США. Компания, основанная десять лет назад, планирует листинг на Нью–Йоркской фондовой бирже под тикером OFRM. Этот шаг отражает растущий интерес инвесторов к сегменту здорового питания, который меняет всю пищевую индустрию.
Компания Once Upon a Farm, созданная в 2015 году, специализируется на производстве детского питания – от охлажденных пюре в паучах до овсяных батончиков и замороженных блюд. В 2017 году к бизнесу в качестве генерального директора присоединился Джон Форейкер, бывший руководитель пищевой группы Annie’s. Продукция компании широко представлена в крупнейших американских торговых сетях, включая Whole Foods, Walmart и Target.
Финансовые показатели компании демонстрируют классическую для быстрорастущего бизнеса картину. Выручка показывает уверенный рост: со $94,3 млн в 2023 году до $156,8 млн в 2024 году. За первое полугодие 2025 года продажи достигли $110,6 млн. Однако компания остается убыточной – чистый убыток за 2024 год составил $23,8 млн, а за первые шесть месяцев 2025 года он увеличился до $28,5 млн.
Выход на IPO убыточной, но быстрорастущей компании в нише здорового питания – показательный сигнал для всей индустрии. Инвесторы готовы вкладывать средства в бренды, отвечающие на запрос потребителей на органические продукты без добавленного сахара и консервантов. История Once Upon a Farm подчеркивает, что концепция «здоровой еды» превратилась из узкой ниши в мощный коммерческий тренд, способный привлекать серьезные капиталы.
Эта тенденция напрямую влияет и на развитие современных гастрономических пространств. Сегодня фудкорт – это уже не просто зона с несколькими сетями быстрого питания. Владельцы торговых центров все чаще делают ставку на привлечение уникальных операторов, предлагающих здоровую, органическую или этническую кухню. Успех таких концепций позволяет не только повысить привлекательность площадки, но и привлечь более платежеспособную аудиторию, которая ищет качественную альтернативу традиционному фастфуду.
В самой компании признают существующие риски, связанные с макроэкономической нестабильностью и возможными сбоями в цепочках поставок из Мексики и Южной Америки. Тем не менее, как отмечают в Once Upon a Farm, их миссия – «обеспечивать инновационное, питательное и вкусное питание для детей на всех этапах взросления». Именно эта сфокусированность на здоровье и качестве становится главным двигателем роста, меняя облик как полок супермаркетов, так и состав арендаторов на фудкортах.
