Американо-бразильская сеть стейк-хаусов Texas de Brazil продолжает активную экспансию, открыв новый ресторан в городе Гранд-Рапидс, штат Мичиган. Заведение расположилось в обеденной и развлекательной зоне крупного торгового центра Woodland Mall и стало первым для бренда в западной части штата. Это открытие подчеркивает стратегию компании по размещению своих точек в популярных ритейл-пространствах, которые являются центрами притяжения для посетителей.
Рестораны сети работают в формате бразильской чураскарии, предлагая гостям ужин в стиле «родизио». Этот формат предполагает непрерывную подачу различных видов мяса, приготовленного на гриле. Официанты проходят по залу с шампурами, нарезая гостям мясо прямо у стола. В меню представлены как традиционные для стейк-хаусов позиции вроде филе-миньон и бараньих ребрышек, так и аутентичные бразильские блюда – например, пиканья и бразильские колбаски.
Помимо мясного изобилия, Texas de Brazil предлагает обширную салатную зону, которая насчитывает более 50 сезонных позиций. Гости могут самостоятельно выбрать свежие овощи, ремесленный хлеб, мясные деликатесы, импортные сыры, а также супы собственного приготовления. Такой подход позволяет удовлетворить вкусы широкой аудитории и делает посещение ресторана полноценным гастрономическим опытом.
Открытие в Гранд-Рапидс – часть более широкой стратегии роста. Ранее компания заявила о себе на рынке Цинциннати, штат Огайо, запустив ресторан в торговом комплексе Kenwood Collection. Международное развитие также не стоит на месте: в партнерстве с Dachin Group был открыт первый ресторан в Гайане, расположенный в столичном торговом центре MovieTowne Mall. Ранее, в 2011 году, эти две компании уже сотрудничали при запуске Texas de Brazil в Тринидаде.
Президент Texas de Brazil Салим Асрави так прокомментировал открытие в Мичигане: «Мы рады принести наш аутентичный бразильский гастрономический опыт в Гранд-Рапидс. Woodland Mall – идеальное место для нашего первого ресторана в этом районе, и мы с нетерпением ждем возможности приветствовать местных жителей с теплым гостеприимством и вкусами, которые определяют наш бренд».
